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日本が誇る豊洲市場では、経験豊富な目利きが毎朝、わずかな見た目や手触りで最高のマグロを選び抜いています。この「目利き力」は一朝一夕に身につくものではなく、長年の経験と失敗を通じて磨かれるものです。 同様に、バイオテックやスタートアップのM&...